الأحمر.. أحلى

عين العالم – رشاد اسكندراني

لم يبالغ أجدادنا حين قالوا: “العين تأكل قبل الفم”، ولم يخطئ بشار بن برد حين قال: “الأذن تعشق قبل العين أحياناً”، حيث تختزل هذه المقولات معرفة عميقة بالطبيعة البشرية، فتجربة التذوق حالة متكاملة تتعدى حدود النكهة.

غير أن ثقافة التذوق الحديثة جردت تجربة الطعام من جانبها الإنساني، ووضعت قواعد صارمة للبهجة، فأصبحت طقساً بارداً يتطلب الصمت التام، والانفراد بقطعة الشوكولاتة في غرفة مغلقة بعينين مغمضتين، والتفرغ لتفكيك النكهات، وكأننا أمام معادلة علمية.

إلا أن لـ “رووج” رؤيتها الخاصة، فالتذوق بالنسبة لنا طقس اجتماعي تتضافر فيه الحواس.

وأولى تلك الحواس النظر، إذ تسبقنا العينان لتتأمل هيئة الطعام ولونه. وحين يُسأل الناس عن لون الحلاوة، تتجه أذهانهم فوراً إلى الأحمر والوردي، وبذلك نتأكد أن اختيارنا لاسم “رووج”، أي اللون الأحمر بالفرنسية، كان في محله.

وتأتي بعد ذلك حاسة السمع، فتأنس الأذن بصوت فك التغليف وانكسار قطعة الشوكولاتة. وفي عام 2008، فاز عالمان من أكسفورد بجائزة “إيغ نوبل” بعد أن أثبتا أن رقائق البطاطس تبدو طازجة أكثر كلما ارتفع صوت قرمشتها، وبيّنت دراسات أخرى أن الصوت يغير إدراكنا للنكهة، إذ تتغير حلاوة الشوكولاتة وطراوتها باختلاف الموسيقى المصاحبة لها.

ويتكامل ذلك كله مع دفء المكان وحضور الصحبة الطيبة، إذ تشير الأبحاث إلى أن المشاركة تزيد المتعة، وأن تذوق الشوكولاتة برفقة شخص آخر يتناول القطعة ذاتها يمنحها طعماً أعمق وأغنى، بينما يفقدها الانفراد بها في غرفة مغلقة أجمل مقوماتها. وبذلك نرى أن قطعة الشوكولاتة التي تُقتسم مع صديق في لحظة صفاء تصبح أكثر حلاوة، فالمتعة هنا في دفء اللحظة.

ومن هذه المبادئ تحديداً انطلقت “رووج”، التي ولدت في دبي، المدينة التي تحتفي بلحظات الحياة دون تكلف. ولا تطلب “رووج” من أحد أن يغمض عينيه عند تناولها أو أن ينفرد بها في غرفة مغلقة، بل تدعوه إلى أن يتأملها، ويسمع صوتها، ويقتسمها مع من يحب. وقد انتُقي كل مكوّن رئيسي فيها من بلد مختلف، لتحكي قصة فريدة عنوانها التناغم، تعكس انسجام الثقافات الذي تتميز به دبي، وتمنح عشاق الشوكولاتة نكهات مبتكرة لا تشبه إلا نفسها.

فالعلبة حين تُفتح، إنما تُفتح لتُقرّب المسافات وتترك أثراً في الذاكرة. ولا تكتمل متعة تناول الشوكولاتة إلا حين نتقاسمها مع الأهل والأصحاب.

وفي المرة القادمة التي تختار فيها هدية لمن تحب، اترك كل النصائح جانباً، واختر ما يلفت نظرك، ويؤنس سمعك، ثم قدمه بيديك لتكون حاضراً حين تبدأ الحكاية. فالعين تأكل، والأذن تطرب، والفؤاد يشعر، قبل أن تصل اللقمة إلى الفم.

-انتهى-

نبذة عن “رووج”

تعد “رووج” علامة فاخرة تأسست في دبي تقوم على أرقى معايير الحرفية وتجسد ثقافة الإهداء والمشاركة. وتستلهم “رووج” إبداعاتها من الكرم المتجذر في الثقافة العربية، لتقدم قطع شوكولاتة مصممة خصيصاً لتضفي لمسة من الفخامة على اللحظات اليومية والمناسبات على حد سواء.

وبخبرة تمتد لعقود في صناعة الحلويات الفاخرة، تمزج “رووج” بين المكونات عالية الجودة والتصاميم المبتكرة لتقدم قطعاً لافتة بنكهات فريدة ومتناغمة، تجمع بين النكهات الشرقية الأصيلة وفنون صناعة الشوكولاتة العالمية العريقة، وتسرد حكاية التنوع الثقافي الذي تتميز به دولة الإمارات في كل قطعة.

واليوم، تلبّي “رووج” تطلعات أصحاب الذوق الرفيع وشركائها في قطاعات الضيافة والشركات والأسواق الحرة بالمطارات، عبر مجموعات منتقاة بعناية وقابلة للتخصيص، مصممة لتثري لحظات الحياة الأجمل وتمنح كل مناسبة طابعاً استثنائياً لا يُنسى.